- Nutrition - Sport - Santé
À propos du
nutritionniste
Je vous aide à adopter durablement les meilleures stratégies nutritionnelles.
+56 recettes & astuces pratiques
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+801 patients accompagnés
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- À Propos
Charles-Édouard COLIN
Je suis Charles-Édouard COLIN, diététicien-nutritionniste diplômé de la faculté de médecine de Rennes, spécialisé en nutrition du sport et en nutrition clinique. Mon parcours m’a conduit de la recherche scientifique à l’accompagnement personnalisé au cabinet médical Ylium aux Sables-d’Olonne, afin de vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de bien-être durablement.
Fondateur de LesFooders, startup innovante en nutrition personnalisée et lauréate 2025 pour son impact dans le domaine de la santé, je vous propose une approche adaptée à vos besoins, avec des solutions concrètes, simples et faciles à appliquer au quotidien.
- Formations
Mes formations en nutrition et en diététique
Un parcours académique rigoureux pour garantir un accompagnement professionnel et sécurisé.
- N° RPPS
- Remboursement Mutuelle
Pourquoi choisir un professionnel diplômé ?
- Formation universitaire rigoureuse et scientifique
- Reconnaissance officielle par l'Agence Régionale de Santé
- Possibilité de remboursement par les mutuelles
- Respect du code de déontologie professionnel
- Formation continue obligatoire
- vision
Ma vision en tant que nutritionniste
Mes débuts dans la nutrition
Passionné de sport depuis l’adolescence, j’ai commencé la musculation à mes 18 ans avant de pratiquer le triathlon. Très vite, je me suis intéressé à l’alimentation et à son rôle sur la performance et la santé. À partir de ce moment, j’ai su que je voulais travailler dans la nutrition. J’ai suivi une licence en nutrition du sport et obtenu mon BTS diététique. Pourtant, après ces trois premières années, je restais sur ma faim : je voulais aller plus loin et comprendre ce qui se cache vraiment derrière l’alimentation.
Des bancs de la fac de médecine à la recherche
Pour approfondir mes connaissances, je me suis tourné vers la médecine et la recherche scientifique. À l’INSERM, j’ai étudié l’impact de certains perturbateurs endocriniens (BPA, PFOA…) sur le métabolisme et les maladies du foie. Très vite, je me suis rendu compte que toute cette science et ces recommandations restaient difficiles à appliquer dans le quotidien. Mon objectif est devenu clair : trouver des solutions simples et concrètes pour que chacun puisse profiter de ces connaissances, avec des conseils et des recettes adaptées à ses besoins.
Je décide de lancer mon activité
Après plusieurs années, j’ai choisi de me consacrer pleinement à l’accompagnement des patients. J’ai travaillé avec des sportifs, des particuliers et dans différents milieux de santé. Aujourd’hui, j’exerce au cabinet médical Ylium aux Sables-d’Olonne et j’ai fondé LesFooders, une startup en nutrition personnalisée, lauréate 2025 pour son impact dans le domaine de la santé.
Changer les choses
La diététique et la nutrition ont beaucoup évolué, mais les régimes restrictifs et les solutions non personnalisées restent encore trop nombreux et compliquent votre quotidien. Engagé pour faire évoluer la pratique, j’ai développé des solutions concrètes et entièrement personnalisées, conçues pour répondre à vos besoins et s’intégrer naturellement à votre mode de vie.
- Activités
Un engagement total pour la nutrition
Fondateur – LesFooders (2025)
Application dédiée aux professionnels de la nutrition et à leurs patients, permettant une personnalisation avancée des programmes diététiques (recettes adaptées, plans alimentaires…).
Lauréat 2025 – Projet Innovant SPECIFIK, catégorie Silver & Santé.
Diététicien en libéral – Nutri’CEC (depuis 2022)
Accompagnement nutritionnel personnalisé, de patients et sportifs
- Pathologies et nutrition clinique
- Sportifs amateurs et de haut niveau
- Remobilisation / reathlétisation
Expériences institutionnelles
Ancien Diététicien Référent – CHD Vendée
Travail sur la mise en place des alimentations thérapeutiques adaptées
aux pathologies et des textures modifiées au sein du CHD.
Étudiant-chercheur – INSERM
Travaux de recherche sur l’impact de certains perturbateurs
endocriniens (PFOA, BPA…) sur le métabolisme lipidique et la
signalisation insulinique.
Créateur de Contenus
Carnets & produits numériques
Outils pédagogiques conçus pour favoriser l’autonomie nutritionnelle des patients :
- Contenu en ligne
Où trouver mon contenu en ligne
Conseils pratiques et contenus pédagogiques en nutrition santé et sport.
Analyses, conseils et réflexions pour mieux comprendre et améliorer son alimentation.
Partage quotidien autour d’une approche pratique et structurée de la nutrition.
Contenus approfondis sur la nutrition santé et performance.
Actualités, conseils et échanges autour de la nutrition.
Vidéos pédagogiques et accessibles pour vulgariser la nutrition avec clarté.
Contenus approfondis sur la nutrition santé et performance.
Vidéos pédagogiques et accessibles pour vulgariser la nutrition avec clarté.
Publications professionnelles et réflexions sur la nutrition clinique, le sport et l’innovation.
- Expertise
Perte ou gestion du poids
Programmes personnalisés pour atteindre vos objectifs sans frustration. Suivi simple et adapté à votre quotidien.
Alimentation équilibrée et santé
Mise en place d'une routine alimentaire avec des repas sains, variés et faciles à suivre au quotidien.
Éducation nutritionnelle
Comprendre les aliments, portions et choix alimentaires. Pour prendre des décisions éclairées et autonomes.
Nutrition sportive & récupération
Optimisation de l’énergie pendant les entraînements et en compétitions. Récupération rapide et efficace après l’effort.
Composition corporelle & performance
Stratégies pour gagner du muscle, réduire la masse grasse ou améliorer endurance. Approche adaptée à votre discipline.
Stratégies personnalisées selon discipline
Course, musculation, triathlon ou sports collectifs. Stratégies nutritionnelles ciblées selon vos besoins.
Interventions en entreprise
ateliers et conférences en présentiel ou à distance pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT)
Planning nutritionnel et repas personnalisé
Menu hebdomadaire équilibré, recettes pratiques et adaptées à vos besoins.
Audit nutritionnel
Évaluation et amélioration de l’organisation nutritionnelle dans votre structure ou club
- Pour aller plus loin…
Commencez dès-maintenant
- Témoignages
Ils ont atteint leurs objectif
- 801
- ★★★★★
- 4.9/5
- 3 sem.
« Charles-Édouard est un professionnel très à l’écoute. J’ai fait appel à ses services dans le cadre d’un bilan lié à mon activité sportive, et il a su répondre à toutes mes interrogations, et me faire part de ses recommandations. Un grand merci pour ce professionnalisme et ces conseils enrichissants ! »
« Charles-Edouard est un très bon diététicien. Il est a l écoute et fait surtout en fonction de nos besoins ! Le plan alimentaire est aussi fait en fonction de nos habitudes alimentaires, de ce que l on aime ou non, ce qui facilite à se remettre sur le droit chemin de l alimentation. Je le recommande à 100% »
« Très à l’écoute. »
« Très compétent et tellement humain! »
« Bonne écoute Et suivi adapté à mon mode de vie »
« 1er rendez vous, Bon acceuil bonne écoute de bons conseils qu’il faut après appliquer. »
« Très à l’écoute, prends le temps d’expliquer au besoin . Aide à mieux comprendre comment bien s’alimenter pour pouvoir progresser , et évoluer comme on le souhaite, selon nos objectifs . »
« J’ai fait appel à Charles Edouard pour avoir un suivi avec un nutritionniste du sport. Très à l’écoute il s’adapte au mieux à ma pratique sportive (escrime). Il a également pu me donner beaucoup de conseils pour bien préparer la saison sportive sur le plan nutritionnel. »
« Monsieur Colin a été très à l’écoute de mon problème et a su adapter un Planning de nutrition en harmonie avec mes habitudes et mes besoins. »
« Charles-Édouard est très à l’écoute, n’hésite pas à bien expliquer et prends le temps de réaliser ses interventions et ses plans avec minutie, et s’adapte bien en fonction des objectifs sportifs (ou personnels) sans difficulté, je recommande vivement ! »
« Professionnel très attentif qui a su créer un programme adapté à mes besoins. Je vous recommande M. Colin pour sa bienveillance, sa pédagogie et son avoir-faire. »
« Charles Édouard est très professionnel,à l’écoute et sérieux dans son travail. »
« Grâce à l’accompagnement de Charles-Édouard, j’ai enfin réussi à franchir la barre des 40 minutes sur mon 10 km, sans les maux de ventre qui me freinaient ! Son programme nutritionnel sur mesure m’a permis de préparer ma course de manière optimale et d’ajuster mon alimentation avant et après l’effort. J’ai ainsi non seulement amélioré mon chrono, mais aussi gagné en confort digestif et en énergie tout au long de la course. Très professionnel, disponible et attentif, je le recommande vivement ! »
« J’avais beaucoup de mal à gérer ma nutrition. Résultat, je manquais d’énergie et de motivation pour m’entraîner. Depuis que je fonctionne avec le plan alimentaire de Charles-Édouard, je suis beaucoup plus en forme et mes performances ont nettement augmenté. Ses conseils sont clairs et adaptés à mes besoins. Je ne peux que recommander ses services à tous les sportifs ! »
Questions Fréquentes
Quels sont les avantages de choisir un nutritionniste du sport et clinique ayant des formations académiques spécifiques comme les vôtres ?
Choisir un nutritionniste du sport avec des formations académiques spécifiques apporte plusieurs avantages.
Tout d’abord, cela assure que votre nutritionniste possède une solide base de connaissances scientifiques en nutrition et en physiologie. Ainsi, il est en mesure de vous encadrer en toute sécurité, capable de détecter d’éventuels anomalies tels que des déficits d’apports, des carences nutritionnelles ou des problèmes de santé, et d’adapter ses conseils en conséquence.
De plus, ces compétences et expériences sont essentielles pour prodiguer des conseils fiables et efficaces, fondés sur des preuves scientifiques. Cela permet d’éviter les pièges des régimes ou des pratiques nutritionnelles douteuses qui pourraient avoir des répercussions néfastes sur votre santé et votre performance sportive.
Enfin, le fait d’être enregistré dans le registre national des professionnels de santé sous un numéro RPPS vous offre la possibilité de bénéficier d’un remboursement des consultations par votre mutuelle.
Où puis-je trouver des informations pour améliorer ma nutrition ?
Pour améliorer votre nutrition, je vous invite à consulter mon blog où je publie régulièrement des articles variés sur ce sujet. Vous y trouverez.
N’hésitez pas également à rejoindre gratuitement ma communauté pour recevoir des conseils et des astuces directement par e-mail.